Мы уже рассматривал красивые нарезки с разными составляющими, презентовали вам чудесные овощные нарезки, а сейчас, как раз время перейти к ассорти из фруктов, что можно невероятно интересно расположить на фруктовые тарелки, которые сегодня легко заменяют другие десерты.
Фруктовые нарезки и фруктовые десерты уже стали привычными в сервировке застолья и украшения праздничного стола. Тем не менее, новые идеи, как красиво нарезать фрукты, создав бомбическое фруктовое ассорти, остаются актуальными и интересными всем тем, кто желает удивить гостей необыкновенным видом блюд и их вкусовыми качествами.
Фруктовые нарезки стали преимущественными из-за того, что фрукты как никак являются полезным десертом, а значит расположить фруктовое ассорти, оформив тарелки из фруктов на празднике, будет непременно кстати для тех, кто заботится о своем рационе, качественном питании, здоровье в целом.
Сегодня мы предложим вам чудесные фруктовые нарезки, которые мы подобрали из различных источников профессиональных кулинаров и любителей готовить, что не скупятся поделиться прекрасными шедеврами широкой аудитории.
Чудесные фруктовые нарезки и красиво оформленные, аппетитные тарелки фруктов, расположенные на вашем столе, станут ярким пятном красок, что преподносит нам сама природа.
На самом деле, каких-то особенных премудростей, чтобы на столе появились фруктовые нарезки, не требуется, ведь смысл приготовления ассорти из фруктов заключается скорее в подаче, а вкусовые качества ингредиентов сами по себе обладают невероятным вкусом.
Фруктовые нарезки, которые мы представили для вас в нашей галерее ниже, это совокупность разных по виду и вкусу нарезанных ингредиентов, что в тандеме смотрятся очень красиво, аппетитно и легко заменят выпечку, пирожные и другие сложные десерты.
Если классифицировать фруктовые нарезки, чтобы обозначить четкое понимание того, какими они могут быть, то можно различать следующие варианты, а именно:
Фруктовые ассорти
Оригинально скомбинированные нарезки из фруктов, что могут включать, как фрукты, так и ягоды разных цветов, форм, размеров.
Фруктовый карвинг
Искусно выполненные фруктовые нарезки, где задействованы не только обычные техники нарезки, а фигурная техника выполнения, что позволяет сделать из любого фрукта шедевр. Карвинг из фруктов могут выглядеть, как картины.
Детские фруктовые тарелки
Чаще всего такие фруктовые нарезки выполняются на детские праздники. Принцип создания предполагает не столь сложную нарезку фруктов, как оригинальные вариации их подачи и оформления, к примеру, в виде зверьков, пальмы, ежика и т.д.
Фруктовые нарезки, которые входят в сложный комбинированный десерт
Такие фруктовые нарезки нередко объединяют с выпечкой, пирожными, конфетами, фруктовыми десертами, мороженным. Смотрятся подобные фруктовые нарезки очень эстетично и вкусно.
Как нарезать фрукты и составить оригинальные фруктовые нарезки
Фруктовые нарезки, как и другие блюда на столе, конечно же, подкупают своим видом, поэтому, насколько качественно, и красиво вы оформите свое фруктовое ассорти, настолько популярным оно будет у гостей.
Особенности подачи нарезки фруктов
Отметим, что фруктовые нарезки – это десерт, поэтому расположены фруктовые тарелки могут быть не на общем столе со вкусностями, а на отдельном столике с десертами.
Важно знать, что фруктовые ассорти могут быть предложены уважаемым гостям не только в качестве десерта в конце принятия пищи, но и как дополнение к вину, шампанскому, коньяку, кофейным напиткам, чаю.
Время нарезки фруктов должно быть максимально приближено к самой подаче, так как, чем позже вы нарежете фрукты, тем свежее, аккуратнее и эстетичнее будет смотреться ваш яркий фантазийный десерт.
Фруктовые нарезки. Выбираем ингредиенты
Для создания нарезки из фруктов хозяйки и профессиональные повара стараются подбирать ингредиенты максимально тщательно, так как фрукты с повреждениями быстро утратят сочность и привлекательный внешний вид, если вы нарежете их даже перед подачей.
При покупке ингредиентов осматриваем фрукты на предмет спелости, мягкости, упругости. Если фрукты мягкие, скорее всего они переспелые, поэтому свой красивый вид они потеряют быстрее.
Важно…
Будьте готовы, что фруктовые нарезки могут потемнеть. Так бывает, пугаться не стоит. Чтобы замедлить этот процесс, нанесите пару капель лимонного сока на созданное вами ассорти.
Как создать настоящий шедевр и нарезать составляющие блюда
Чтобы создать самые красивые нарезки из фруктов, возьмите острый тонкий нож с длинным лезвием. Также можете приобрести очень удобные специальные инструменты для нарезки фруктов, что позволят вырезать фигурные нарезки в виде цветочков, к примеру, и создать фруктовый карвинг. Чтобы нарезки фруктов выглядели профессионально, нарезайте фрукты максимально тонко.
Фрукты можно нарезать так:
кубиками
ломтиками
брусочками
кружочками
цветочками
фигурками в стиле карвинг
Как оформить фруктовые нарезки и разложить ингредиенты
Чтобы оформить ассорти, задействуйте фантазию, поиграйте с цветами, сочетайте различные формы элементов, создайте пирамидки, елочки, канапе из фруктов, а также целые картины, выложенные маленькими кусочками, дольками, ломтиками и т.д.
Вот как раз здесь в помощь наши фото примеры очень интересных и красивых вариаций нарезки из фруктов.
Если вы хотите красиво нарезать фрукты, ознакомившись и вдохновившись такими прекрасными интерпретациями, как представлены далее, свои идеи оформления фруктового десерта несомненно появятся.
Удачи вам в этом кулинарном деле и приятного аппетита))))
Comments are closed.